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Indischer Chabis (Rezept für 4 Personen) Zutaten:
Ein Kabis, ca. 400g Thunfisch, 2 Tassen Reis, geraspelte Kokos,viel Curry und etwas Salz zum Würzen

Zubereitung:
Kabis in ca.0.5 cm breite Streifen schneiden, in Pfanne geben, mit Salz und Curry würzen, Thunfisch darübergeben und kochen, bis der Kabis weich ist.

Reis separat kochen. Kokosraspel mit etwas Butter in Bratpfanne kurz rösten.

Servieren:
Kabis mit Thon auf den Teller anrichten, eine Portion Reis beifügen.

Die Kokosraspel werden über den Reis oder nach Belieben über den Kabis gestreut.

Ä Guete!

Tipp: Guten Curry gibts zum Beispiel bei den claro-Weltläden
(in Sissach an der Hauptstrasse)
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